為深入開展食品安全突出問題專項整治，著力解決肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全領域群眾反映強烈的突出問題，依法嚴厲打擊違法行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，冠縣市場監督管理局決定自即日起至2026年底，面向社會各界公開征集有關肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全領域違法線索。

 一、征集范圍

（一）肉及肉制品領域

 1.牛(羊、驢)等肉制品摻假摻雜；

 2.肉制品生產企業、小作坊、肉類批發市場、農貿市場、集中用餐單位食堂、校外供餐單位、中央廚房等采購、銷售、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類，使用腐敗變質、超過保質期的肉及肉制品制售食品；

 3.網絡經營產品虛假宣傳、違法廣告等線索。

（二）保健類食品領域

 1.聲稱有助于控制體內脂肪、維持血糖健康水平、維持血壓健康水平、維持血脂健康水平、增強免疫力、改善睡眠以及緩解體力疲勞等保健功能的保健食品非法添加藥品、非食用物質；

 2.糖果、飲料、運動營養食品等普通食品非法添加藥品、非食用物質或者只可用于保健食品的原料等線索；

 3.保健類食品宣傳具有疾病預防或治療功能，以及普通食品宣稱具有減肥、壯陽、緩解體力疲勞等功能；

 4.網絡經營保健類食品虛假宣傳、欺詐和誤導消費者等問題線索；

 5.保健食品廣告含有表示功效、安全性的斷言或者保證，涉及疾病預防、治療功能等內容；保健食品之外的其他食品廣告，聲稱具有保健功能等線索。

（三）網絡餐飲食品安全領域

 1.未取得經營資質、借用證照、使用假證照、經營場所與許可地址不一致等“幽靈外賣”問題，偽造、變造證照，證照過期或已注銷，未按許可證載明的主體業態、經營項目提供網絡餐飲服務等線索；

 2.線上未公示經營資質、經營場景、菜品名稱、原料名稱等信息或公示信息不真實等線索；

 3.超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質或非食品原料，經營環境臟亂差、加工操作不規范、未使用封簽等方式對食品進行密封，進貨查驗不規范、從業人員無健康證明、“三防”措施不到位等不符合操作規范問題；

 4.未按規定向市場監管部門備案，未對入網餐飲服務提供者行為開展抽查監測、制止違法行為，未依法登記、審查入網餐飲服務提供者資質信息等平臺管理缺失、責任“懸空”問題。

 二、舉報方式

 統一受理電話：0635-5238315。

 歡迎社會各界積極參與肉及肉制品、保健類食品、網絡餐飲食品安全違法線索征集，相關部門將對線索提供人和提供內容嚴格保密，依法保護線索提供人權益，并對問題線索進行認真核查，從嚴從快查處違法行為，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 特此通告。

冠縣市場監督管理局

2026年3月11日